分享正宗杏仁茶的做法
(资料图片仅供参考)
1. 辅料准备好,核桃,花生,瓜子,芝麻用微波打熟,冰糖敲碎
2. 准备一袋杏仁
3. 打磨成粉
4. 杏仁加清水细细打磨两分钟
5. 打的浆特别细腻,已经不用过滤了
6. 糯米粉加少量清水搅至没有结块
7. 把打好的杏仁浆和冲好的糯米水倒入奶锅,再加1小碗水,中火煮开,转小火再煮五分钟
8. 煮到差不多需要的稠度,加冰糖,待冰糖融化,关火
9. 倒入两个小碗中
10. 把辅料撒上
11. 开始享用吧~!~!~
小贴士:1.杏仁粉打成粉再清水打成浆后就不用再过滤了 2.冲糯米粉的水要用凉水 3.我这些的量正好出了两小碗 4.撒在上面的辅料可以随自己喜好加减 5.熬的时候要小火,并不停搅拌,以免糊锅
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